Mayıs ayının ikinci pazar günü Anneler Günü’dür. Anneler Günü evrensel bir gündür. Ve aslında her gündür.

Anneler Günü ülkemizde 1955 yılından bu yana kutlanıyor. Türk Kadınlar Birliği ülkemizde her yıl çocukları için büyük fedakarlığa katla­nan annelerden birini yılın annesi   seçer, törenlerle plaketini verir görevlerini tamamlarlar.
Ticareti rant aracı olarak reklamlarla tüketime yönlendirilmesi en kötü yanıdır. Günümüzde anneler günü tamamen tüketime yönlendiriliyor.  Medya tarafından kuşatılmış olan nesil, reklamlarla pohpohlanan markaları hediye olarak alması gerektiğini düşünür hale getirilmiş durumda ne yazık ki!

Artık samimiyetten çok uzaklaştırıldı. Durumu müsait olmayan ailelerin çocukları huzursuz oluyorlar. Anneleri için en güzel hediye tek taş alamadıkları için ağlayan çocukları tanıyorum. doğruyu anlamaya çalışırken “neden biz alamıyoruz, bir kır çiceği yetecekse neden tek taş pırlanta reklamları devamlı gözümüze içine sokuluyor” diyor, ben ise cevap verememiyorum.
Bir de küçük yaşta annesini kaybedenleri görünce içim acıyor. Ve sevdiğim bir şiiri sizlerle paylaşmak istiyorum.

DEVAMINI OKU »

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalının değerli öğretim görevlisi Prof. Dr. Mustafa Tayar, son günlerde dünya çapında tehlike oluşturduğu söylenen “Domuz gribi” nden korunma yolları ile ilgili bir yazı hazırlamış. Kendisine teşekkür ediyor, konu hakkındaki yazısını aşağıda yayınlıyoruz.

Domuz Gribine Karşı El Yıkama

Bulaşıcı hastalıklardan korunmanın en kolay ve etkili yolu el yıkamadan geçmektedir. Üstelik uygun teknikle yıkanmayan ellerde bakteri ve virüsler varlıklarını korumakta ve hastalığa neden olabilmektedir. Sağlığın korunmasında el yıkamanın önemi hemen herkes tarafından çok iyi bilinmekle birlikte, yine hemen herkes tarafından ihmal edilmektedir. Üst solunum yolu enfeksiyonları, grip gibi hastalıklara neden olabilen virüslerden de korunmanın en basit yolu el temizliğidir. Çoğumuz öksürürken mendil kullanmak yerine ağzımızı elimizle kapatır ve avucumuzun içine hapşırırız. Aynı havayı soluduğumuz diğer kişilerin hastalanmaması için yaptığımız bu davranış sonrasında da aynı insanlarla tokalaşarak ayrılırız. Sonuçta elimizi bir hastalık bulaştırma aracı olarak kullanmış oluruz. Son günlerde ortaya çıkan Domuz gribi, Orthomyxoviridae ailesinden olan herhangi bir virüs tarafından oluşan ve domuzlara özgü bir griptir. Hastalık tıp alanında İngilizce swine influenza virus kelimelerinin baş harflerinin bir araya getirilmesiyle kısaca SIV olarak adlandırılır. Bilinen tüm SIV tipleri ya Influenzavirus A (çoğunlukla) ya da Influenzavirus C (ender) tipindedir. Aşısı henüz bulunmamaktadır.Domuz giribi virusundan sonra doğru el yıkamanın önemi daha çok gündeme gelmektedir. Virus ellerde saatlerce canlı kalabilir. Bu nedenle el yıkama ayrı bir önem kazanmaktadır. DEVAMINI OKU »

İstanbul’un kalabalığından uzaklaşmak, doğanın kucağında mis gibi bir havada uyanmak ne güzel, insan’ın ömrüne ömür katıyor. Fırsat yaratıp sizlerde kendinize bir kaç gün ayırın, doğaya gidin.

Sabah uyanınca pencereden seyre daldık, ovalarda ekili alanlar yeşilin tonlarına bürünmüşler, tahıllar boy atmış tarla kenarlarında rengarenk kır çicekleri açmış, diğer pencerede Ilgaz dağının tepelerindeki karlı alanı seyre doyum olmuyor.

Bu sene Devrez çayının suyu bol, çağlayarak kıvrıla kıvrıla akıyor. Hatice, Işıl ve Doruk eldeş ( yöre köylerinin tarlalarını besleyen derenin geldiği yöndeki bölgeye verilen isim) yakınlarından sökmen toplamaya gittiler, bakalım ne kadar sökmen toplayacaklar. Akşama sökmen ziyafeti var.
Tosya ve Yenidoğan’da mevsiminde yetişen tüm bitkiler değerlendirilir. Büyüklerimizden öğrenilen şekillerde pişirilip tüketilmektetir.

Sökmenin doğada iki çeşiti yetişiyor. Daha lezzetli ve etli olanı kahverengi renkteki “keşen sökmeni“, diğeri ise daha ince olan “yılan sökmeni”. DEVAMINI OKU »

Çevre gezilerine ara verdik. Bahçe kapısı çok eskimişti, yeniletiyoruz . Köye her geldiğimizde mutlaka bir tamir işi çıkıyor ve köyde çalışacak insan olmadığı için iş yaptırmak çok zor oluyor.
Doruk yine sütlaç istedi. Doğal sütle yapılan sütlaç çok çabuk tüketildiği için yeniden yapmam gerekiyor
Bahçede usta çalışıyor yemek hazırlamamız lazım , buralarda adet böyle , yemek parası vermek ayıp olur İllaki yemeği evde pişirmek gerekiyor. Köye küçük bir ev yapalım dedik, ama ev yapım süresince çok yorulduk en çok da eşim Mehmet bey yoruldu tabi.

Tosya esnafı çok acımasız. İş yaptırmak isteyenler kendilerine muhtaç diye düşünüp, olmadık fiyatlarla tüketici halkı zor durumda bırakıyorlar. 3 kuruşluk iş için 300 kuruşluk fatura çıkartıp bir de özensiz ve eksik iş yaparak ticari ahlaklarını ortaya koymuş oluyorlar. Üzüldüğüm bir konu ise, çevre ilçelerde ve Tosya’ nın bağlı olduğu Kastamonu’ da bile “Tosya” denince insanların yüzleri ekşiyor.
Her biri söz birliği etmişçesine Tosya esnafının ticari ahlakının yahudilerden bile daha hin olduğunu söylüyorlar. DEVAMINI OKU »

Nisan ayı rahmet ayı ve tabiatın uyandığı aydır. Nisan ayında yağan yağmurla ıslanmak ve biriktirilen yağmur suyunun şifa niyetine içilmesi gerekliliğine inanılırdı, bizlere öğretilen adetlerimizden idi.

Bahar gelip , çağla ve erik manavların tezgahında görücüye çıkınca, Doruk”annane köye gidelim, bahçede çayırlarda koşalım, benekli sarı kızdan Hatice teyzem süt sağsın, bende lıkır lıkır süt içeyim, bana sütlaç yaparsın değil mi anneanne” demeye başladı. Doruk köyü çok özlemiş , en kısa zamanda gitmek gerekli idi.
Baharla birlikte tüm canlılar sanki dünya üzerinde ilk günleriymiş gibi yeni bir başlangıç hazırlığına başlar kendini yeniler. İnsanoğlunun da tabiatlarla birlikte yenilenmesi, ferahlaması gerekir. Kısa süre de olsa mekan değiştirmek insanın üzerinde olumlu etkiler yapıyor, kimse sanırım aksini söylemez. DEVAMINI OKU »