Ulusal Müzik Konseyi’ nin temelleri 2010 Eylül ayında atılıyor
Ulusal Müzik Konseyi’nin temelleri -İTÜ TMDK Müdürü Prof.Dr. Cihat Aşkın tarafından başlatılan ve Türkiye müzik uğraşanlarınca da büyük destek gören bir girişimle- Eylül 2010’da atılıyor.
Konu, hangi alanı olursa olsun, “sanat” ise desteklenmelidir. Hele de fedakarlık yapılarak yoğun çabalar harcanıp ortaya birşeyler çıkartmaya çalışılınıyorsa el ele verilmelidir. Sayın hocamızın belirttiği gibi, birbirimizin hatalarından mutluluk duymak yerine [...]
Unutmamamız Gereken Kahraman Türk Kadınları
8 Mart 1850 yılında Amerika’ da işçi kadın ayaklanması sonucunda olaylar çıkmış ve yüzden fazla işçi kadın hayatını kaybetmişti. 1910 yılında Danimarka’nın Kopenhag şehrindeki kadınlar toplantısında yaşanan bu acı olayların anısına 8 Mart’ın “Dünya Emekçi Kadınlar Günü” olarak anılması önerisi getirildi ve öneri oybirliğiyle kabul edildi.
Sevgililer gününde sevgiliye, doğum gününde o gün doğan kişiye, yılbaşında [...]
Ahilik geleneği ve bilmediklerimiz
Öğlen vaktine doğru alışveriş için evden çıkmışsınız. Baharat almak için yanyana duran iki aktardan birine giriyorsunuz. 100 gr. kekik almak istediğinizi söylüyorsunuz kasadaki görevliye. Ve size şöyle karşılık veriyor: ” Hanımefendi, yanımızdaki komşu aktar bugün için hiç siftah yapmadı, bizdeki baharatlardaki kaliteyi bulabileceğinizi garanti ederim. Bu yüzden lütfen komşumuzdan alışverişinizi yapar mısınız?”…
Böyle bir şeyi duymak, [...]
Şerbet-Şurup Günleri
“Lezzetname; anılardaki lezzetlerin peşine düşenlerin macerasıdır”
23-24 Mayıs-2009 tarihinde yani bugün “Şerbet ve Şurup” konulu etkinliğe gittik.Önce konu hakkında konuşmacıları dinledik, öğle yemeği ardından ikinci oturuma geçildi, ve sonrasında çeşitli kurum ve kişilerin hazırladığı özel şurup ve şerbetleri tattık .Hazırlanan tadımlık şerbet ve şuruplar özel çabalar ile günümüze taşınan lezzetlerdir, ancak bizlerin tadına baktığı şerbetlerin arasında gerçeğe [...]
Sütün Fiyatının Yoğurdun Kalitesinin Düşmesine Sevinmiyoruz!
Bu yazımda hem süt hem de yoğurt üzerinden oynanan oyunlara değineceğim.
Sütün 1 kilosunun fiyatının 50 kuruşun altına inmesine sevinmiyoruz. Bu kriz ortamında aslında indirimlere sevinilir belki ama konu süt fiyatları olunca durum değişiyor. Konunun uzmanları da oldukça endişeli. Çünkü süt üreticileri besledikleri hayvanlara yem alabilmek için , hayvanlardan aldıkları sütten kazandıklarından daha fazla para ödüyorlar.
Düşünebiliyor [...]
Eski Tatlarla Buluşma- Tadım Paneli
Kültür değerlerimize sahip çıkmak için, eskilerin lezzetli tatlarının tanıtılması amacı ile 8-Mart-2009 Emekçi kadınlar kutlama günü ve Mevlit kandili münasebetiyle Çengelköy Maksicity’ de tadım paneli düzenledik . Daha öncesinden sizlere de sitemizden duyurduk hatırlarsanız.
Aygut
Birinci bölümde Kastamonu’ nun ilçesi Tosya ve köylerinde sık olarak yapılan ve sofraları süsleyen vitamin deposu ve lezzeti ile damak çatlatan, [...]
İzmir TRT Yolculuğu
TRT TürkSite Programını izlemek için TIKLAYINIZ.
Yine ateşli ve ağrılı bir süreç geçirdim. Bu sene bağışıklık sistemimi yeteri kadar güçlendirememişim ki, sık sık hastalanıyorum. Düşmeyen inatçı ateş ve romatizma ağrılarının atağa geçmesi beni yıldırmaya çalışıyor, ama pes etmiyeceğim. Planlanan işleri yetiştirmek ve verilen sözlerin tutulması için de Allah’ ın izni ile çabalıyorum.
İzmir yolculuğu yaklaştıkca [...]
Geleneklerimizin Bizlere Verdiği Güç Hazinemizdir
Bugün okuduğum bir yazıyı sizlerle de paylaşmak istedim. Yemek sitesinde bu konunun ne işi var diye düşünmediniz umarım! 3 yıldır sitemizde kültürümüze hizmet etmek adına verdiğimiz emekler elbette ki gelenek ve göreneklerimize bağlılığımızdan ileri gelmektedir. Ve bu bağlılığın bizden sonraki kuşaklara da aktarılmasını istiyoruz. Milletimizi bir arada tutan elbette ki köklü ve zengin kültürümüzdür. Bu [...]
Kültüre mi Yoksa Kendinize mi Hizmet Ediyorsunuz?
Kültür değerlerine sahip çıkmak ve nesillere aktarmak çok zahmetli ve çok zor bir uğraşdır. Önce yazılı metinler, sonra yörede uygulayacak kaynaklar bulunacak ,derlenip toplanacak, sonra “Avrupa birliği fonlarına” başvuracaksınız! Bilgilerinizi önce onlarla paylaşacaksınız, sonra isterlerse size parasal destek verecekler ve siz konunuz üzerine araştırmalarınızı onların istediği biçimde hazırlayarak kitap serilerini çıkarabileceksiniz. Çoğu projenin [...]
Kültürümüze kimler sahip çıkıyor!
Önümüzde ciddi araştırmalar yapıldığını zannediğimiz festivaller yapılacak, sözde geçmişe sahip çıkmak ve yaşatmak adına.
Ciddi ciddi adamlar bu işleri yapıyor zannedersiniz, yazık bu memlekete her yerdeki gayri ciddi, sözde çalışmalar, boşa kürek çekmeler ve birilerinin para kazanma ve toplumda kendi eğolarını tatminden öteye geçemediğinin kanıtı olarak duruyor.
