Yağ, bal ve pekmezin içeriğinin değiştirildiği, pul biberin zirai ilaçlar nedeniyle zehre dönüştüğü ortaya çıktı. Kırmızı ete, domuz, at ve eşek etinin karıştırıldığı belirlendi. Bebek mamalarında kurşun bulundu .

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, 2009 yılı gıda denetim programlarına ilişkin sonuçları açıkladı. Verilere göre, bakanlık, ”içerik” ve ”etiket” denetimi olarak iki ayrı kategoride denetim programı yürütürken, etiket denetimlerindeki olumsuz örneklerin oranının çok düşük kaldığı, içerik denetimlerinde ise olumsuz örneklerin kanatlı eti, bal ve pekmezde yoğunlaştığı belirlendi. AB kriterleri de dikkate alınarak yürütülen gıda denetim faaliyetleri programları konusunda geçen yıl 22 bin 172 gıda analizinde içerik denetimi yapıldı.
DEVAMINI OKU »

Beslenme, her yaşta sağlığımızın temelini oluşturur. Acıktığımız zaman bir şeyler yemek ve içmek gerekiyorsa da, gıdalarımızı alırken dikkatli şeçimler yapmak durumundayız. Hele de konu çocuklarımızı ilgilendiriyorsa, onların beslenmesine daha fazla özen göstermek zorundayız. Onun için, özellikle yaz mevsiminde yurdumuzun verimli topraklarının bizlere sunduğu bol çeşitli meyvelerden yararlanmalıyız. Marketlerden katkı maddeleri ile hazırlanmış meyve sularından bahsetmiyorum. Pazardan aldığımız taze meyvelerden evde meyve suları hazırlamaktan bahsediyorum. Meyve sularını hazırlarken işin ucundan çocukların tutması da sağlanırsa meyve suyunu kendisi hazırlayan çocuğun vitaminli suyu içmek istemesi de daha kolaylaşacaktır. Üzüm,Şeftali,Vişne,Kaysıların veya eriklerin çekirdeklerini ayıklarken çocuklarınıza gazlı içeceklerin zararlarından, evde hazırlanan meyve sularının faydalarından, bu şekilde aile bütçesine katkı sağlıyor olduğundan bahsedecek olursanız hem büyüdükleri zaman hatırlayacakları güzel şeyler bırakmış olursunuz hem de sağlıklarına kendisinin sahip çıkması gerektiğini vurgulayarak onurlanmasını sağlamış olursunuz.

Çocuklarınızın, ilk doğduğu günkü bebek olmadığını hatırlayarak ona değer verdiğinizi hissederek sağlığı veya beslenmesi ile ilgili konuları anlatırsanız, anne baba olarak örnek olursanız, evlatlarınız sorun yaratmadan tüm yiyeceklerde ve içeceklerde seçici olmayacaktır. Gazlı içeceklerin zararlarından bahsettikten sonra, ilk futbol karşılaşmasında babasını,annesini,dedesini, gazlı içecek içerken , gören çocuk söyledikleriniz ve yaptıklarınız arasında bir tutarlılık göremeyince de söylediklerinize artık inanmayacaktır. DEVAMINI OKU »

Ulusal Müzik Konseyi’nin temelleri -İTÜ TMDK Müdürü Prof.Dr. Cihat Aşkın tarafından başlatılan ve Türkiye müzik uğraşanlarınca da büyük destek gören bir girişimle- Eylül 2010’da atılıyor.

Konu, hangi alanı olursa olsun, “sanat” ise desteklenmelidir. Hele de fedakarlık yapılarak yoğun çabalar harcanıp ortaya birşeyler çıkartmaya çalışılınıyorsa el ele verilmelidir. Sayın hocamızın belirttiği gibi, birbirimizin hatalarından mutluluk duymak yerine birbirimizin eksikliklerini tamamlayıcı olmalıyız. Sadece musiki alanında değil, eminim tüm meslek alanlarında çalışan herkesin şikayet ettiği bir konudur ” insanların birbirini çekememezliği, arkadan iş çevirmeler, dedikodular, ayak kaydırmacalar, moda tabir ile “işten yıldırma (mobing)” hareketleri… Durum böyle iken dışardan düşmanlarımıza pek de iş düşmüyor, kendi kendimizi bireyler olarak böylesine aşağıya itmeye çalışıyorken. Oysa ki toplumsal olgular aslında bireyler tarafından gerçekleştirilmiyor mu ki? Arkadaş sohbetlerinde veya toplantılarda ” Ne olacak bu memleketin hali? “veya “Siyaset yapan insanlar ne kadar da oyuncu oluyorlar” demek ve uzakta görünen olayları ve kişileri eleştirmekle ülke kurtarılmıyor. Herkesin dönüp kendisine ve kendi dışındaki insanlara hatta kendisine nasıl davrandığına bakması gerekiyor.

İşte böylesi bulanıklaşmış gündelik olaylardan sıyrılıp aşağıdaki gibi güzel haberler alınca seviniyorum. Ve sizleri de haberdar etmek istedim. Yemek dostu olduğu gibi, müzik dostu olan herkesin bilgisine :

Ulusal Müzik Konseyi… Cihat Aşkın

Türkiye’ nin tarihsel ve kültürel geçmişi, ona çok büyük bir misyon yüklemektedir. Jeopolitik konumunun dışında dünya kültürüne bir köprü olarak yön veren yapısı, onu çok kültürlülük kapsamında 21. yüzyılda çok önemli bir mevkiye getirmiştir. Özellikle son 200 yıldır süren değişim hareketlerinde Türkiye sahip olduğu müzik kültürü açısından da dünyanın sayılı ülkelerinden birisidir. DEVAMINI OKU »

Hasret bitti ve yeniden Ege’ nin en temiz havasını soluyabileceğiniz yerlerden biri olan Dikili’ ye göç ettik.

Kaz dağlarındaki ormanlardan gelen bol oksijen Bergama’ ya doğru oluşan bir boğaza doğru akarak havayı tertemiz kılıyor. Hastalar bu nedenle yörede şifa buluyor.

İnternetimiz henüz bağlı olmadığı için bir kaç gün daha sitemden uzak kalacağım, ancak sizlerin yalnız bırakamayacağına eminim:)