Hülya Erol, çocukluğundan itibaren en sevdiği uğraşısı olan yemek yapma merakını hep canlı tutmuş, bu konuda kendisini sürekli geliştirmiş olan bir şikemperverdir. Uzun yıllar boyunca Türkiye’nin değişik bölgelerinde bulunmasının avantajlarını sonuna kadar değerlendirmiş ve bu çalışmalarının karşılığında kendisine çok geniş bir yemek arşivi oluşturmuştur

Milli Eğitim Bakanlığı onaylı “Aşçı Usta Öğreticilik Belgesine” sahiptir. Usta çırak öğretisine önem veren Ahilik geleneği izinde, Mevlana dergâhı mutfak kültürü öğretisini araştırmış ve Ateş-ı Baz Veli ’ nin türbesinden ” Tuz” alarak bu tuzun bilgi ve bereketini tüm yemek sevdalıları ile paylaşmaktadır. Bu paylaşımların bir kısmını internette www.AnnemMutfakta.TV sitesinde gerçekleştirmekte, bir kısmını da okullarda eğitim vererek devam ettirmektedir. Yapmış olduğu çalışmalardan dolayı çeşitli ödüller almıştır.
DEVAMINI OKU »