Temmuz, 2009 ArÅŸivi
Karınca Yumurtasından YoÄŸurt Mayası Olur mu? Oldu…
İzlemek için tıklayınız
Türk kültürünün geleneksel yiyeceği olan yoğurt eskiden bu yana evlerde hazırlanarak günümüz nesillerine kadar yaşatılabilmiştir. Annelerimizin taze sağılmış olan sütü kaynattıktan sonra önceden hazırlamış oldukları yoğurttan bir kaşık içine karıştırarak mayalayıp hazırladıkları yoğurt içindeki prebiotiklerin zenginliği açısından sağlığa çok faydalıdır.
Ancak ne yazık ki kaynakları yurdumuzdaki kadar zengin olmayan kimi ülkeler özellikle savaşlarda askerleri [...]
Dikili’ ye göç zamanı…
Ülkemizin 3 tarafı denizlerle çevrili, topraklarımızın her karesi ise verimli. Cennet gibi bir ülkede yaşıyoruz. Yanlı medyada ne amaca hizmet ettiği şüphe götüren formatı olan yemek yarışma programları yayınlana dursun, bir taraftan büyük çoğunluğumuz Türk kültürünü hala yaşamaya ve yaşatmaya devam ediyoruz. Medya maymunları yere göğe sığdıramadıkları egoları ile kendi aralarında eğlenedursunlar, bilmemne şarkıcısı bilmem [...]
Terör Öldürür, Gıda Terörü ise Süründürür!
Tarım Bakanlığı’nda yıllarca denetim yaptıktan sonra üst düzey kadrolarda görev yapan ve kısa bir süre önce emekliye ayrılan Ziraat Mühendisi Mualla Ergen, mesleÄŸi süresince gördüklerini ve edindiÄŸi bilgileri bir kitapta toplayarak önemli mesajlar verdi. Ergen, genetiÄŸi deÄŸiÅŸtirilmiÅŸ organizmalarla üretilen ürünlerle beslenen kiÅŸilerin genlerinde meydana gelen deformasyon yüzünden kiÅŸilik bozuklukları yaÅŸandığını ve bu durumun son günlerde [...]
