Eylül, 2008 Arşivi
Zübük tarifi
Günümüzde her şey birbiribin aynısı.
Moda adıyla “medya”, Türkçesi “basın” olan büyük gücü elinde tutan kitle nasıl bir yönlendirme yapıyorsa o doÄŸrultuda gidiyor herkes.
Televizyonda her denilene, gazetede her yazılana inanıyorlar.
Sorgulamadan, düşünmeden…
Hani hep deriz ya “eÄŸitim sistemimiz ezbere dayanıyor, hiç deney yapmıyoruz“…Ä°ÅŸte sebebi ortada, yaÅŸamın içine girince neden böyle olduÄŸunu görebildik; amaç bu ÅŸekilde bir toplum ortaya [...]
Bu gece Kadir Gecesi
Bu gece kadir gecesi, Kuran’ ı Kerim’ in inmeye baÅŸladığı gece, Razamanın’ ın 27. gününe rastlıyor..
Süleyman AteÅŸ’ in Kadir gecesi ile ilgili yazdığı yazıyı eklemek istedim.
Süleyman Ateş - Gazete Vatan
Bu gece, cihanın manevi ışığı olan Kur’ân’ın inmeye başladığı Kadir Gecesi’dir. Dilde kadr: Değer, ölçü, şeref anlamlarına gelir. Kadir Gecesi’nin değer ve şerefi, Kur’ân’ın ilk defa [...]
Kemal Çapraz’ ı kaybettik
Kemal aÄŸabey aramızdan ayrıldı…
Türk dünyası için emek harcayan, Türk kültürü için çalışan deÄŸerli insan, maalesef 15 Eylül’ de bir trafik kazası geçirerek aramızdan ayrıldı.
“Ufuk Ötesi” gazetesini her ay yayınlamak için uÄŸraÅŸ veren, yürekli, vatanını seven, yıllarca bu uÄŸurda çalışıp insanları aydınlatmaya çalışan ,binlerce genç yetiÅŸtirmiÅŸ, gerçek bir Türk aydını idi kendisi.
Türk dünyası, dolayısiyle Türk [...]
Ro Ro gemisi batmış kimin umurunda?
Bize ne oldu,nasıl bir yaşam sürüyoruz, anlamakta çok zorlanıyorum.
Sabah bir üyemizin msn den verdiği haberle olayı duydum ve hemen tv kanallarını gezindim hiç bir haber yok hepsi normal yayınına devam ediyor, ne alt yazı var ne de Ro-Ro gemisi olayıyla ilgili haberleri veriyorlar. Üyemiz Hollanda da yaşıyor ve haberi internette bir haber sitesinde okuduğunu söyleyince [...]
Pazar arabamla Dikili pazarında hazıroldayım:)
Pazartesi günü Doruk’un tatli sona erdi, Ä°stanbula döndü. Ev birden boÅŸaldı ve sessizleÅŸti, elim boÅŸa çıktı.Söz de ben biraz dinlenecek ve ramazan çekimlerine devam edecektim. DiÄŸer bir yandan da yine yöresel yemekleri araÅŸtırmalarıma devam edecektim.
Salı günleri Dikili’nin pazarı. Pazar alışveriÅŸi de , Doruk ve dedesi burda olmayınca:) Işıl ve bana kaldı.
Kafamdaki plan, pazardan sadece Bergama [...]
Gidiyorum ben de yorumsuz olarak…
Ramazan da bu günden itibaren çekim yapmamaya ve yeni yemekler eklememeye karar verdik.
Ben çok yoruldum,emekler harcanarak yapılan paylaşımlar karşılıklı olursa değerlenir.
Bu kadar genç siteye giriyor msn de sohbetler ediliyor, ama iki satır siteye yorum yazmaya  üşeniyorlar.
O zaman dedim ki; “ Hülya hoca, bu günden sonra dinlen, sitede zaten çok fazla yemek tarifi var. Madem herkes ( yorum yazanları dışarda tutuyorum) [...]
Msn başındayım, yemekle ilgili sorularınızı cevaplıyorum
Ramazan yayınlarımız ile üçüncü senemize de girmiş olduk. İki senedir arşivimdeki pek çok yöresel yemek tarfiflerimi sizlerle paylaştım. Videolu olarak izlenebildiği için de yapılması çok daha kolay. Hem tarifin uygulanabilirliğini test etmeniz için illaki yemeği yapmaya çalışmanız da gerekmiyor, videodan yapılmışını izleyebiliyorsunuz.
Ve işte bu süreç içinde sitemizin de pek çok takipçisi oldu. Mesela 5 gündür [...]
Ä°stanbul’ daydım, ÅŸimdi yoldayım geliyorum:)
2 günlük ramazan yayınımızı aksatmadan gerçekleştirdik. Siz değerli izleyenlerimiz, Hülya hanım hayranları da oldukça güzel yorumlarınızı hem sitemizden hem de annem için açmış olduğumuz MSN hesabımızdan dile getiriyorsunuz. Herkesin yüreğine sağlık.
DuyduÄŸum kadarı ile, ramazanın 3. gününde gerçekleÅŸemeyen yayınımızla ilgili yoÄŸun istek ve sorularınız varmış. Annem iletti. Ancak ne yazık ki ben Ä°stanbul’ da annem Dikili’ [...]
Ceviz ve ceviz ağacı
Binlerce yıldır insan yaÅŸamının vazgeçilmez bir yiyeceÄŸi olan ceviz, dünya üzerindeki en yararlı besinlerinden biridir. Ceviz aÄŸacı gölgesinden, yaprak ve yeÅŸil kabuÄŸun boya ve ilaç için, çiyesi ile, her ÅŸeyi ile insanların hizmetinde yararlı bir aÄŸaçtır. Ceviz aÄŸacının yararları yalnızca bunlarla sınırlı deÄŸil. Sinekleri uzaklaÅŸtıran “jugione” adlı kimyasal baÅŸka bitki türleri ve [...]
Mübarek Ramazan tüm insanlığa bereket ve huzur getirsin
Aksam teravih kılındı, camiler doldu taştı. Sağlıklı müslümanların özlemle bekledikleri ve huşu içinde tamamlayacaklara bu ayda bolluk, bereket, huzur getirsin tüm inananlara Rabbim.
Bu ay paylaşım ayıdır, olanın olmayana daha çok vermesi, gözetmesi gereken günlerdir.
Aç olan insan açlığın nasıl bir duygu olduğunu oruçlu iken daha iyi anlar.
Vicdanlarımızı hafileterek amacına uygun oruç tutmaya özen gösterelim. Sofralarımızda isfar’a [...]
